Cel wyceny ma kluczowe znaczenie dla przyjętego przez rzeczoznawcę sposobu wyceny. Stosownie do celu wyceny rzeczoznawca określa jaki rodzaj wartości określa, a w konsekwencji w jakim podejściu, jaką metodą i za pomocą jakiej techniki określi wartość nieruchomości. Najczęściej wyceniane wartości do wartość rynkowa, odtworzeniowa, bankowo-hipoteczna. Cel wyceny to inaczej powód, dla którego zleca się rzeczoznawcy wycenę nieruchomości.
Nieruchomości wycenia się na przykład w celu ustalenia ceny kupna-sprzedaży, ustalenia wielkości zabezpieczenia kredytu, ustalenia wielkości opłaty skarbowej (podatek od spadków i darowizn lub od czynności cywilno-prawnych), obliczenie odszkodowania za wywłaszczenie, ustalenie należności za wyłączenie gruntu rolnego lub leśnego z produkcji, ustalenie opłaty adiacenckiej, ustalenie opłaty planistycznej, rozliczenia poniesionych nakładów, aktualizacja opłat za użytkowanie wieczyste, ustalenie ceny wywoławczej przy sprzedaży w postępowaniu przetargowym lub komorniczym.